水果种植业中，一旦有新品受宠，总有人喜欢一哄而上跟风抄袭，又一哄而散。俯下身沉下心，脚踏实地精耕细作方能打造精品果园。本期节目邀请新农人牛军海做客河南农村广播，分享辉县欢乐牛家庭农场精品果品的种植经验。
▲欢乐牛家庭农场负责人牛军海做客河南农村广播
牛军海，辉县市欢乐牛家庭农场负责人，河南省草莓协会理事、草莓协会县级联络员，年3月获得新型职业农民证书。牛军海创办的欢乐牛家庭农场，是新乡市远程教育学用典型示范基地，是辉县市北云门镇党建扶贫基地。农场的草莓品种“隋珠”曾获得河南省第三届草莓大会金奖。
品种选择
要根据品种的生长周期、抗病性、可溶性固形物含量、品质、产量以及当地的气候、海拔、土壤、市场需求及未来市场前景等做慎重选择。
牛军海建议一个小型家庭农场果品品类选择在3个以内，要打造具有观赏价值甚至艺术价值的少数品种为核心的精品果园。
在他看来，小而美的果园比一个大而全缺乏美感的果园更具吸引力。
如果果园配置树种品种过多，意味着需要更多的专业技术人才，更多的病虫害防治投入，更多的花果管理投入，会大大增加管理难度和成本。
软籽石榴：根据牛军海的经验，目前还不建议黄河以北地区露地种植突尼斯软籽石榴，因为抗冻性差。
红心猕猴桃：红心猕猴桃怕冻，管理上和产量上要特别注意，所以不建议本地种植红心猕猴桃。
红肉苹果：（红色之爱-06）是瑞士的一个品种，特点：里面外面都是红色，果肉中富含花青素、抗氧化能力强，辽宁省盖州市沙岗镇一个合作社引进到我们国内，生产周期长，在10月底成熟。
前几年红肉苹果种苗市场炒作厉害，假苗四处乱窜，牛军海认为这个品种可以作为点缀种植，但不建议大面积发展。
黄肉蟠桃：牛军海种植有风味皇后品种，该品种基本在3两出头，口感颜色都不错，保留有上世纪70年代桃子的本来味道，桃味非常浓郁，成熟期较早，7月上旬就可上市。
金手指葡萄：欧美杂种，8月上旬成熟，果粒长，略弯曲，可溶性固形物含量21%，有浓郁的牛奶加玫瑰香味。前几年市场不错，但是管理上需要一定的技术，不建议今后大面积种植。
阳光玫瑰葡萄：欧美杂种，成熟期在8月下旬。玫瑰香味，不易裂果，坐果好，不脱粒，品质好，耐储存，可溶性固形物含量21%左右，管理上要注意日灼。
欢乐牛家庭农场的阳光玫瑰今年进入了丰产期，穗型基本可做到60-80粒，每穗在1斤二两到一斤半，在园区这样的穗型达到在90%以上。
葡萄主要的病害都是通过雨水来传播，创造一个干燥的环境，可大大降低病害的发生。
葡萄要起垄栽培（高15-20cm,宽1.2m），而且必须做避雨棚，树形和架势选用水平架、飞鸟架型。
花果管理及水肥管理是葡萄周年管理的重点。做好枝条、果穗、花序、疏果、水肥、套袋、病虫害防治等工作是管理的重中之重。
甜蜜蓝宝石（月光之泪）：欧亚品种，在9月份成熟。优点：果型特别，自然无核。缺点：不抗寒、不抗热、不抗病、易日灼，不建议大面积种植。
草莓：河南地区主栽品种有：红颜、章姬、隋珠、甘露、宁玉、甜查理等，欢乐牛农场的隋珠草莓曾荣获河南省第三届草莓大会金奖。
白色草莓品种有：白雪公主、雪兔、淡雪、初恋情人等。可以作为点缀品种，但目前不建议大面积种植。
栽培模式
凡事预则立，不预则废。只有做好规划，才能不走冤枉路。
1、整地；2、测量放线（南北成行）；3、施基肥；4、埋桩拉线；5、起垄：沟机深挖，深80公分，宽80公分，回填秸杆；再回填土、再填有机肥，然后覆盖，最后苗木定植。
南北行定植通风透光，什么品种采用什么杆形（主杆形、Y字形），株距多少米?行距多少米？定杆多高等一系列问题都至关重要，合理布局，便于生长管理，便于果园机械化作业。
身为一个新农人，种植的路，可能会很难走。必须得先从自身做好，踏踏实实做人，认认真真做事，不要跟风无脑的简单抄袭模仿，要提升种植认知，实践自己的想法。
身为一个新农人，做好农业，真的特别难，非常吃力，需要有技术，需要不断学习，需要精作细作，需要有责任感，需要有方方面面的努力。
做好农业，先有品质，再有品牌。品牌，必须建立在品质的基础上，然后是有了标椎化，品牌化才不会拐角，才能走得长远。
欢乐牛家庭农场位于辉县市省道中段，占地60余亩，主要种植草莓、葡萄、樱桃、黄色蟠桃、红肉苹果等，农场引进中国农科院郑州果树研究所优良种苗和先进技术，全部采用滴灌系统，利用生物药剂和物理方法防虫防病，杂草主要采用人工除草，大量使用有机肥和微生物肥调节土壤结构等一系列科学种植措施。农场以“健康是最重要的”为农场发展理念，严格把关农产品的安全性，从种植到消费者口中安全、健康、营养。
来源：河南农村广播