长沙白癜风医院 http://pf.39.net/bdfyy/zjdy/200806/8097657.html《味道云南》第二季第四集——《稻米之味》
九月的遮放是金色的，又是一年丰收季，田间地头忙得热火朝天，打谷场上的欢笑声和收割机的轰鸣声，奏出遮放人丰收的喜悦，阵阵秋风里，沉甸甸的稻穗涌动起金色的稻浪，这是一幅最美的秋收画卷。
图片源自《味道云南》第二季第四集——《稻米之味》
“芒市谷子遮放米”是德宏广为流传的一句话，历史上曾把遮放米作为皇宫贡米，因此遮放镇素有“贡米之乡”的美誉。遮放贡米色泽晶莹如珍珠，米饭香醇可口，软筋香甜，粘而不稠，冷不回生，营养丰富。遮放贡米中，又以南木冷河流域浇灌的允午贡米最佳，被誉为“净如翡翠白似玉，生自南国举无双”的粮中珍品。
遮放贡米以米粒大而长、色泽晶莹如玉、蛋白含量高，米饭香软可口、煮粥黏而不腻、营养价值高等特质被评为“云南省名牌产品”“云南省名牌农产品”。年12月31日，原国家质检总局批准对“遮放贡米”实施地理标志产品保护。
年，遮放土司多思潭，带着玉器、大象、遮放允午村的米等进贡朝廷，遮放允午米因色泽白润如玉，米饭清香可口，粘而不稠，软滑适中而受到了明朝天启年间熹宗皇帝的喜爱，当即封遮放允午米为“贡米”，并赏多思潭在京游度3年。3年后，多思潭回到遮放，自此遮放允午米作为贡米每年从遮放千里迢迢运到京城，供皇帝享用，一直到了清朝末期（年），因战乱不断，遮放土司才停止了向朝廷进贡。
图片源自《味道云南》第二季第四集——《稻米之味》
年国务院总理周恩来与缅甸总理吴巴瑞一同参加在芒市举行的中缅边民大联欢活动时，周总理品尝“遮放贡”米，在了解了相关情况后，将其定为国务院接待外宾的国宴用米之一。因遮放贡米稻杆高、生育期长、产量低，从年一直到上世纪90年代初期，遮放贡米只能满足上调中央的任务，遮放贡米在省内外名气颇大，德宏州内及德宏州附近的人多只闻其名，而很难品尝到。
图片源自《味道云南》第二季第四集——《稻米之味》
年3月31日至4月1日，国务院总理温家宝在德宏视察期间，对遮放贡米的评价就两字“好吃”。图片源自《味道云南》第二季第四集——《稻米之味》
丰收的季节，正是新米上市的季节，品质上乘、价格合理的遮放贡米正等待您的品鉴。
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来源：德宏州文化和旅游局综合整理
编辑：杨国芯韩硕审核：杨旻
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