灵宝，不愧是“人杰地灵、物华天宝”之地，不仅有“甲天下”的灵宝苹果，在灵宝市北部的函谷关镇，雄关要塞之处，漫山遍野都是突尼斯软籽石榴。
突尼斯软籽石榴的名称有一个来历：突尼斯是非洲大陆最北端的一个国家，年突尼斯与我国建交，赠送了6棵珍贵的石榴树苗，经过十几年的精心培养，改良优选，适应于我国红、白土地生长，目前是我国石榴最优品种。
突尼斯软籽石榴的个头很大，每个石榴平均重量~克。和普通石榴对比，简直就是巨无霸了，足足要大上一倍。颗粒饱满多汁，一捏就爆汁，味道更是清甜无比，颜色是亮丽的宝石红，非常漂亮。
此外，既然叫软籽石榴，它的籽自然是非常软、特别小、易嚼碎。嚼一嚼就可以直接吞进去，而且口感细腻无渣滓感，因此突尼斯软籽石榴被称作是可以喝的石榴。要发挥突尼斯软籽石榴的潜力，也一定需要有得天独厚的地理条件。函谷关镇位于灵宝市区北部，紧邻*河，沃野辽阔，四季分明，周围地区无污染，非常适合软籽石榴的生长。绿植覆盖面积大，负氧离子浓度高，雨量集中，干湿季分明，造就了函谷关突尼斯石榴更加果大皮薄、色泽艳丽、粒大籽软、味甜多汁的内在品质。“我们这里的石榴都实行无公害化种植和科学化管理，这就确保了每颗石榴的品质。”函谷关镇西留村的李赞辉介绍说：“成熟的石榴采摘后，会放置到专门建设的果蔬冷库，以保证石榴的新鲜，从而拉长石榴的供应期，让人们随时可以吃到清甜可口的突尼斯软籽石榴。”
灵宝·函谷关突尼斯软籽石榴——
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