导语：中秋节，不管有钱没钱，记得吃“4菜4果2月饼”，老人管这叫“讲究”，营养健康寓意好！
“露从今日白，月是故乡明”，“海上生明月，天涯共此时”，时间如白驹过隙，转眼间来到年的中秋佳节。中秋节历史悠久，源于《周礼》，在古代历法中，秋季分“孟、仲、季”三月，农历八月正好是秋季的第二个月，所以被称作“仲秋”，而八月十五恰好是仲月的正中，便有了“中秋节”一词，中秋节盛行于宋朝，至明清已于元旦齐名，成为我国重要的节日。
《嫦娥奔月》、《吴刚折桂》、《朱元璋与月饼起义》等传说故事使得中秋节显得神秘而庄重。中秋节是一家团圆的日子，一大家子其乐融融，好不幸福。但是在这重要的日子里，家里的老人还是有“讲究”的，哪些事情该做，哪些事情不该做还是要拎得清，老传统要尊崇。因此中秋节，不管有钱没钱，记得吃“4菜4果2月饼”，老人管这叫“讲究”，营养健康寓意好！
老话说：“十里不同风，百里不同俗”。不同的地方对于节日来说有不同的菜品，对于东北人来说，小鸡炖蘑菇、酱肘子、红烧肉和东北炖鱼则是雷打不动的节日四大件，而在我们山东则不同，这“4大硬核菜”也是硬标准，一起来看一下吧。
1、烤鸡、烧鸡，八月十五送烧鸡是我们这一大特色，寓意大吉大利。中秋家宴上，鸡也必须打头，目的是讨个好彩头，至于菜品辣子鸡、烧鸡、烤鸡等可以。
2、丸子，你可别小瞧这小小的丸子，它有很好的寓意，四喜丸子包含“四喜”：一喜，金榜题名；二喜，洞房花烛；三喜，事业有成；四喜，合家团圆。中秋家宴丸子也是重头戏，将七分瘦肉，三分肥肉细切粗折，大小如米粒般，不能太细口感不好，让肉之间保持缝隙，才能含汁，再配以鸡蛋、葱花做成丸子，先炸后煮，出锅后香味扑鼻，醇香味浓的肉与汁水超级美味。
3、海鲜，老话说“靠山吃山靠水吃水”，对于生在海边的我们，中秋家宴海鲜大餐则必不可少，什么“海参、鲍鱼、虾”三大件，或者是海鲜拼盘，亦或者是螃蟹、大闸蟹，那真的是一个过瘾。
4、鱼，在我们这里，宴席讲究“鸡打头，鱼扫尾”，中秋家宴肯定少不了鱼，寓意连年有余。鱼的做法有很多，可以做红烧、可以做酱焖、可以做糖醋，还可以做清蒸吃，其中清蒸鱼是我家最爱做的，它的做法简单，却保持了鱼肉的鲜嫩和原汁原味，吃起来更加鲜美。
中秋家宴，水果是必不可少的，据家里老人讲，中秋吃水果也是有讲究的，好多水果不但寓意好，而且营养健康，因此这4种水果要摆上桌。
1、葡萄，葡萄与中秋节有着深远的缘分，中秋节吃葡萄是很多地方的习俗。中秋节前后正是葡萄成熟上市的季节，一串串的葡萄又圆又多粒，代表着“多子多福”，寓意人丁兴旺；圆圆的葡萄还跟中秋节一样寓意着团圆；而且葡萄的颜色是紫色，在古代紫色也是大富大贵的象征，因此中秋节吃葡萄寓意人丁兴旺，大吉大利！另外，酸酸甜甜的葡萄还很开胃又解腻，很适合在过节吃完大鱼大肉后来吃。
2、大枣，老人常讲：“七月十五红枣圈，八月十五打枣杆”，大枣是秋天的应季水果，大枣不但营养丰富，脆甜美味，而且大枣颜色是红色，特别的喜庆，吃起来十分香甜，中秋节吃大枣寓意吉祥甜蜜。
3、石榴，中秋节前后石榴开始陆续成熟上市，石榴在我国一直都是吉祥的象征，它饱满多籽、颜色鲜艳喜庆、口感甜美，是非常喜庆的水果，有多子多福、团结和睦、吉祥长寿和幸福美满之意，中秋节吃石榴寓意美满幸福。
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4、柚子，柚子的外形饱满圆润，圆圆的外形有着团团圆圆之意，“柚子”和“佑子”谐音，蕴意吉祥，因此中秋吃柚子，寓意十分的美好，既表达了人们对故乡和亲人的思念之情，又是人们对团团圆圆的美好愿望。
“月饼”一词最早起源于宋代，苏轼曾赋诗曰：“小饼嚼如月，中有饴与酥”，吃月饼是中秋节的传统习俗，所以中秋节不吃啥也要吃月饼，象征着团圆幸福。
1、爆浆五仁月饼，主要是以核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁和芝麻仁，当然还要辅助很多的干果、坚果、果脯等，所以馅料是十分的丰富，寓意新的一年里风调雨顺，庄稼大丰收，月饼吃起来也是口味香甜，甜而不腻，绵软带酥，端正饱满，寓意幸福美满的生活。
2、鲜花月饼，食用玫瑰花比普通的蔬菜含有更丰富的营养元素，具有较高的保健价值。而玫瑰花月饼，馅料主要是果蔬，配料是鲜花，馅心滑软，风味各异，其口感香气宜人，沁人心脾，而且入口甜脆，回味无穷，主要含有浪漫气息，是年轻男女爱情的象征。
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“今夜月明人尽望，不知秋思落谁家”，中秋节，不管有钱没钱，记得吃“4菜4果2月饼”，老人管这叫“讲究”，营养健康寓意好！我是晓峰，喜欢晓峰分享的美食，不要忘记
