在意大利北部，超市里的意大利面已经被抢购一空。挪威的药店已经卖完了碘片。在德国，贸易组织对“仓鼠式购物”发出了警告。大约两年前的疫情初期，全球消费者争相囤积卫生纸，导致卫生纸出现了短缺。如今，俄乌冲突在欧洲部分地区由引发了新一轮的囤积热潮。
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新冠“后遗症”？欧洲掀起新一轮囤积潮
在目睹了新冠对全球贸易的影响后，欧洲很多家庭都出现了“囤积焦虑”情绪，因为他们预计“欧洲面包篮子”将会出现供应短缺。据悉，乌克兰和俄罗斯是小麦、葵花籽、油菜籽、亚麻籽和大豆的重要全球供应国。全球一半的葵花籽油出口来自乌克兰，另有21%来自俄罗斯。
根据德国油籽加工工业协会的数据，欧盟近90%的亚麻籽加工都是进口的。该组织表示，俄乌事件可能会导致食用油和动物饲料短缺，这在短期内很难被代替。
意大利面包、意大利面和肉类的价格已经在上涨。该国大部分小麦从东欧进口，80%的葵花籽油从乌克兰进口，同时还进口大量用于饲养动物的玉米。在米兰，一条面包的价格目前高达每公斤8欧元。根据农业贸易组织Coldiretti的数据，在11月，这一成本平均为4.25欧元。在德国，食品商已被迫对食用油实行定量销售，防止新一轮的囤积。
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在北欧国家，恐慌性抢购的情况则有所不同。在那里，乌克兰切尔诺贝利核电站附近的战斗加大了大家对战争的恐慌。在挪威，用于对抗辐射影响的碘片被抢购一空。据当地媒体报道，近几周已售出逾万片，而药店要到下个月才会有更多的药片供应。
与欧洲相比，严重的供应短缺将对依赖乌克兰和俄罗斯小麦的较贫穷国家造成更大的冲击。挪威难民委员会警告称，索马里90%的小麦进口自乌克兰和俄罗斯。它表示:“随着小麦价格飙升和干旱加剧，无法养活的人口数量将激增。”
中东国家油粮食紧缺，资本大发“战争财”
中东粮食进口国正准备应对埃及等国预算的严重破坏，埃及要为万人提供面包等食物。黎巴嫩和突尼斯的面粉货架已经被抢购一空，当地人指责店主囤积基本商品，以备日后高价出售。
土耳其的家庭已经在与不断飙升的通货膨胀作斗争，但在该国的新闻头条警告该国可能面临短缺后，超市里的葵花籽油已经售罄。在西班牙，一位政府部长建议，与其恐慌性地购买葵花籽油，不如用橄榄油给平底锅涂油。西班牙是世界上最大的橄榄油生产国，目前已经出口橄榄油两千多年了。西班牙农业部长普拉纳斯表示:“葵花籽油问题其实不是个问题，因为我们有其他植物油和橄榄油。”
在这场危机中的另一个“受益者”大概就是汽油供应商。德国本周警告称，在原油价格下跌后，它将密切
